白鲳鱼多少钱一斤（深海白鲳鱼多少钱一斤）-轻舞信息网

哪种鲳鱼最贵？

鲳鱼价格和它的大小有关，银鲳鱼最贵。

一般一斤左右的鲳鱼是二十到二十五块钱一公斤，而一两种的小鲳鱼则能卖到四十块钱一斤左右，个头稍微大一点的鲳鱼价格可以卖到八十到一百二十块钱一斤。

其次就是和鲳鱼的品种有关，白鲳鱼的价格一般是十三四块钱一斤，红鲳鱼则只有五六快钱一斤，黄鲳鱼则稍微贵一点。最后就和鲳鱼出售的形式有关，冰鲜价格一般是一块到十一二块钱一斤不等，冻品价格则是一百七到两百四一箱，所以我们需要根据不同的情况来分析它的市场价格。

鲳鱼宜选择身体扁平，鱼肉有弹性，表面有银白色光泽，鳃色鲜红，鱼鳞完整者为佳。如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色，则说明鱼存放时间长，不宜购买。

保存鲳鱼有冷藏和冷冻两种方法。冷藏保存就是将鲳鱼表面擦干水分，放入保鲜袋，冷藏的话一般可保鲜5天，冷冻可保鲜3个月左右。

身为高级食用鱼，白鲳无论清蒸、油煎、红烧都是顶级美味，肉质细致又少刺，每年过节前后都能看到白鲳供不应求、价格暴涨。

黑鲳鱼和白鲳鱼哪个贵

白鲳鱼比较贵

金鲳鱼和白鲳鱼的区别：

1、价格不同

金鲳鱼和白鲳鱼相比，金鲳鱼要比白鲳鱼贵一些。

2、鱼身颜色不同

金鲳鱼的鱼身颜色是金色的，而白鲳鱼的鱼身颜色是白色的。

3、重量不同

一般金鲳鱼的重量都是1斤左右的，而白鲳鱼长的非常慢，两年才能长到半斤，目前市面上很少看到1斤重的白鲳鱼。

4、外表不同

金鲳鱼的长宽比介于1.5倍到2倍之间，而白鲳鱼的长宽比小于1.5倍。

5、背鳍部位不同

金鲳鱼的背鳍上长有硬刺，而白鲳鱼是光滑的。

6、泄殖孔位置不同

金鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，而白鲳鱼的泄殖孔长在身体中部前面。

金鲳鱼多少钱一斤?

金鲳鱼的价格为一斤10-20元。这种鱼是我国南方沿海地区比较常见的经济鱼类，在广东、广西、福建、台湾等地已经可以人工养殖，它的耐低温能力不强，低于16℃就会停止摄食，但对盐度的适应性比较广，不过盐度太高的话，也会导致它的生长变得缓慢。

白鲳鱼为什么那么贵？

白鲳鱼的市场价格大多是在13～14元一斤，但是不同情况下白鲳鱼价格的涨幅度也是很大的，在休渔期一两重的小白鲳价格能够达到40元一斤，而个头再稍微大一点儿的，就会高至80～120元一斤了。白鲳鱼的价格如此多变一个是与它自身的产量有关，另一个就是鱼本身的品质有关了，在产量高峰期再好的鱼价格也是不会高到哪儿去的，但如果是几乎没有产量的时候再差的鱼价格也会很高昂。

白鲳鱼挑选

1、看外形，鲳鱼的鱼身必须扁平，表面有银白色光泽，且鱼鳞非常完整；

2、用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鲳鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；

3、看鱼鳃，用手剥开鲳鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。