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新手怎么吃螃蟹图解(新手怎么吃小螃蟹图解)

螃蟹正确吃法图解

先将螃蟹的脐掰下来。

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2

用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。

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3

再将蟹壳揭下来。

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4

往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。

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5

在蟹身中间有一个呈六角形的片状物,那是蟹心,不能食用。

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6

用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉。

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7

用小勺舀点姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再将蟹身掰成两半。

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8

将蟹身上的肉拆出吃掉,吃干净的蟹壳是呈半透明状。

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9

用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。

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10

用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳,用剪子将两边剪开,再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。

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螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解 怎样正确吃螃蟹

秋季是螃蟹成熟的季节,此时的螃蟹膏肥黄多,味道鲜美,十分美味,但螃蟹是节肢动物,全身长有坚硬的外壳,应该如何食用呢?下面我为大家介绍一下螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解吧。

螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解

1、将蒸熟的螃蟹放入盘中,用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下,放在一边。

2、将螃蟹翻面,去除肚脐部分的壳盖,然后揭开蟹盖。

3、将蟹盖中的三角锥形部位去除,那是螃蟹的胃,不宜食用,然后吮吸蟹盖上包裹的蟹黄。

4、拿起蟹身,用剪刀将蟹脚残留的部位剪除,并将螃蟹的嘴巴和肺部一并剪掉。

5、用勺子将蟹身中的蟹心清除,蟹心呈六角形片状,颜色为白色。

6、在蟹身上淋入酱料,吮吸剩余的蟹黄和蟹膏。

7、将蟹身切成两半,顺着蟹脚的方向剔下丝状蟹肉食用,蟹壳呈半透明状表示吃干净了。

8、将之前剪下的蟹脚拿出,用剪刀顺着关节剪成三段。

9、用蟹脚末端捅入其余两段中,即可将蟹肉挤出。

10、将蟹钳前端直接剪开,用勺子取肉食用,后端用剪刀剪开小口后,向两侧掰开即可。

10步图解正宗吃螃蟹的方法

图解正宗吃螃蟹的方法

按照正确的步骤吃螃蟹,能够最大程度避免浪费,也能够最大程度享受螃蟹的美味,下面给大家介绍10步正宗吃螃蟹的方法。

方法

1

一开始吃螃蟹的时候,正确的吃法是先吃蟹爪和蟹钳,为了避免麻烦,想将蟹爪和蟹钳都给掰下来放在盘子里,一并食用。

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2

按照正常螃蟹来说,蟹爪都是有8支的,如果没有8支的话,那么多半是在打斗过程中损伤了,但是这种一般都是不拿出来卖的。

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蟹爪分为上中下三端,先把蟹腿和中间那段轻轻掰开,不要太用力,太用力中间的肉直接就碎了,吃起来就不方便了。

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4

蟹腿的肉吃了之后,中间部分与蟹爪部分还是有一点儿肉的,这些部位的肉都是很紧实的,掰开的时候要注意力度,并且注意不要被给划伤。

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5

将钩子和中间掰开之后,右手轻轻拉着钩子,将中间的蟹肉给拉出来,太过用力的话蟹肉就会断在中间,吃起来就会有麻烦。

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6

然后来吃蟹钳,蟹钳的外壳是比较坚硬的,先用牙齿将蟹钳的外壳给咬碎,然后用双手掰开来吃就行了。

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7

吃蟹黄的时候要注意,有几样东西是不能吃的,将螃蟹腹部的外壳掰下来,图示部分是蟹肠,其余的都是排泄物,很脏,不能吃。

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8

将螃蟹给翻过来,图示左右两侧的部位是蟹腮,这个位置是很脏的,吃蟹黄之前要将这个地方给处理掉,一定不要吃。

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9

还有一个地方被称之为极寒之物,那就是蟹心,蟹心是靠着蟹黄的位置,不要一不小心就把蟹心跟蟹黄一起给吃掉了,要将蟹心处理掉。

10

处理完成之后,就能够享用肥美的蟹黄了,有些蟹黄两边看起来会有脏脏的东西,这些也可以吃,当然如果你要是在意的话,就可以稍微处理一下后再享用蟹黄。

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新手怎么吃螃蟹图解

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1)去屁股。螃蟹拿过来,先把螃蟹屁股掰下,下图的是母螃蟹跟公螃蟹

通常屁股里还有一点蟹黄(蟹膏),可以自己扣一扣吃掉,别浪费嘛

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开壳(以下图片除蟹钳部分外均以母螃蟹为例)。我一般是侧面开壳,留一部分蟹黄在螃蟹身上,一部分在蟹壳上,我爸我妈习惯从屁股后面开壳,蟹黄能够更多的留在蟹身上,切记不要把腿全掰掉!

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吃掉蟹壳上的黄。蟹壳中间是螃蟹的胃跟眼睛,一只手扶住蟹壳,另外一只手的大拇指推螃蟹的眼睛,整个就下来啦~~

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把两侧的蟹黄掰下来吃了,中间的蟹胃是不能吃的~下图左手蟹胃,右手蟹黄

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吃蟹身。右手的就是蟹腮,要去掉

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中间蟹黄上面的白色东东就是蟹心,据说是大寒之物,也要去掉

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去除干净就是这个样子啦

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从中间掰开,中间掉下来的蟹黄已经被我吃掉了~~

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顺着纹路,用蟹腿把蟹肉掰下来,一条腿带着上面的蟹肉就一起下来了

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吃蟹腿。把螃蟹大腿的上端咬掉,下端咬掉

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直接吸上端的部分,蟹肉就可以被整个吸出来

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吃蟹钳。主要是公螃蟹的大钳子,用牙嗑开钳子中间的部分,力度把握好,然后掰下钳子的一边

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用蟹钳的尖把蟹肉刮出来

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好了,这样一整只螃蟹就这样吃完了。。。

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