菜刀什么牌子好

1.双立人菜刀推荐理由:双立人的刀确实名副其实。收到这套刀后，打开的一瞬间就眼前一亮。它们外观漂亮，做工精致。感觉每一刀都是非常用心的。双立人品牌是由彼得·亨克斯(Peterhenkes先生)在莱茵河畔美丽的德国小镇索林根创立的品牌，以双子座为最初的构思。同时也揭开了人类现存最古老商标之一的不朽传奇的序幕。2、张小泉菜刀推荐理由:刀刃极其锋利，重量和大小都刚刚好，很好用。是把不错的菜刀，值得买。张小泉牌于1628年(明朝崇祯元年)开始出名。是中华老字号，也是刀剪行业唯一的中国驰名商标。2002年，通过了ISO9001质量管理体系认证。同年还获得了原产地注册保护。3.十八子当菜刀。推荐理由:收到了菜刀，非常好用。我很喜欢，也很满意。菜刀不是很重，分量很合适，切菜不累。其次，试了一下，菜刀真的很锋利，切肉很快。阳江十八子刀是指广东省阳江市制刀企业阳江十八子集团有限公司生产的刀具。该企业创建于1983年，创始人姓李，名。第十、第八、第八名取自拆分字“李”，其商标名为“十八作”。

德国刀具三大品牌是什么？

德国刀具三大品牌是：

1、双立人

德国双立人（ZWILLING）品牌是享誉全球的高档厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。

其中最负盛名的是家用及专业刀具。所有的双立人刀具均采用高性能德国进口钢材，加工工艺更是多达40道以上，以确保刀具更安全、更卫生、更舒适。

2、司顿

在德国乃至欧洲，指甲刀有着类似成人礼的重要意义。在孩子满十岁的那年，父母会赠送他一套指甲刀，言外蕴义独立、自强以及成人。这种普及欧洲的馈赠方式，使欧洲人习惯性的持有一把指甲刀并且重视它的精神价值所在，也带动德国小五金制造业蓬勃发展。

3、菲仕乐

始创于1845年的德国菲仕乐，是世界著名锅具及厨具制造厂商之一。德国菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计，让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。170多年来，菲仕乐公司始终致力于研发和制造高品质的锅具、厨具，荣获诸多专利和奖项。

选择刀具方法：

第一点，注意刀柄。

刀柄是和手直接接触的部位，它的品质好坏直接关系到使用的舒适度。在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致，传统锻打工艺的刀具多采用木柄（圆柄居多）。

第二点，注意刀具的钢材。

要分辨刀具的钢材好不好很简单，可以拿手指轻轻敲弹一下菜刀的刀身，听听声音就知道了。好的菜刀的钢材材料敲起来声音清脆悦耳，声润持久，非常好听，反之不好的钢材设计做出来的刀具敲起来声音死沉沉的好像敲砖头一样，敲一下响一下，使用这种钢材的刀具一般材质都比较差了。

第三点。注意刀刃。

如今市面上刀具种类繁多，如果按照材质来划分的话，大概可以分为钢材、不锈钢、碳钢、陶瓷等等，事实上并不是硬度越高锋利度越高。因为菜刀的好还取决于刀刃口的度数，柔和度等。

世界十大刀具品牌

世界十大刀具品牌有kai贝印、WüSTHOF三叉、堺孝行、真久作、YAXELL、ZWILLING双立人、Tojiro藤次郎、GLOBAL具良治、MISONO、WMF福腾宝。

1、kai贝印

贝印是国际上最著名的日本菜刀品牌，也是日本最大的刀具生产企业，创立于1908年。其发源地“日本刀都”关市作为日本机加工刀具之城，还是日本乃至全亚洲最大的刀具代工OEM地区。贝印旗下传统菜刀品牌关孙六，名字就与关市紧密相关。

2、WüSTHOF三叉

对刀具爱好者来说，索林根是一个圣地般的存在，收藏界一致认可的古玩级西方刀具一般都产于此地，时至今日，依然有90%以上的德国产刀具由这里产出，而三叉自1814年成立以来，坚持其所有刀具均在所林根加工完成。

3、堺孝行

关市是日本机加工刀具之城，堺市则是日本手工菜刀的心脏地区，这里供应了日本80%以上的职业料理人用刀。堺市拥有600年的手工菜刀制作历史，手工菜刀从业者一般在入行30年后才能接单，经过行业和政府双重审核认证，其手工菜刀品质处于全日本第一的地位。

4、真久作

真久作菜刀在日本设计和生产，相对其他品牌，知名度要低得多，但它却获得了专业人士的普遍好评，也是众多刀具评测中的常客。最受关注度的型号非MTH-80莫属，它的最大特点就是极其锋利。

5、YAXELL

YAXELL同样是来自关市的菜刀品牌，创立于1932年，定位高端，在工业设计上表现较为突出。虽然企业规模比较小，但其产品与贝印的“旬”和双立人的“雅”处于同一档位。

6、ZWILLING双立人

双立人成立于1731年，其顶级型号就以1731命名，使用德国开发的高氮钢种Cronidur30，这种材料也被用于制作航天飞机的部件，洛氏硬度60，抗腐蚀性强，乌木刀柄手感好，这也是双立人最漂亮的一款菜刀。

7、Tojiro藤次郎

藤次郎创立于1953年，是世界第一的复合材料刀具制造商，销量在日本排名前五。曾多次获得日本通商产业省质量和设计大奖、法兰克富厨具博览会金奖。藤次郎菜刀是法国里兹饭店、马克西姆餐厅的御用刀。

8、GLOBAL具良治

具良治是日本著名刀具品牌，其用料全部使用独家的Cromova18钢，洛氏硬度为58，硬度相比VG10来说要低2个单位，但其切割性能更强，据COOKING FOR ENGINEERS的评测显示，其切割性能处于最高等级，力压旬、藤次郎等主流品牌，被评为不考虑价格前提下性能最佳的主菜刀，也曾被大厨安东尼·博尔顿推荐。

9、MISONO

MISONO是菜刀品牌中的异类，它虽然是日本品牌，但产品却非常西式，几乎没有日式菜刀型号。MISONO也没有使用市面上主流的钢材，而是使用瑞典百禄伍德霍姆公司研发的UX10，洛氏硬度在60左右，韧性非常好。

10、WMF福腾宝

福腾宝（WMF）创立于1853年德国，是一个以餐具、锅具、刀具等厨房用品闻名的品牌。WMF刀具的经典之作是它的魔幻系列——大马士革刀系列，日式菜刀一般用大马士革钢包裹钢芯，起到保护作用，而福腾宝的120层大马士革钢则是由高碳材质在真空高压条件糅合而成，拥有多项专利。

全球最顶级厨刀品牌

通常刀具是机械制造中用于切削加工的工具，又称切削工具。 绝大多数的刀具是机用的，但也有手用的。由于机械制造中使用的刀具基本上都用于切削金属材料，所以“刀具”一词一般就理解为金属切削刀具。切削木材用的刀具则称为木工刀具。还有特别应用的一类刀具，用于地质勘探、打井、矿山钻探，称为矿山刀具。

这些刀具制成的厨房刀具大全的品牌。厨房刀具什么牌子好，有哪些厨房菜刀品牌。尚要来网提示：厨工和家庭厨房用刀是食品料理操作之工具，别光看品牌，好的厨房刀具大全刀具是能更好地保持锋利，可以配备防切手套。尚要来网提示德国的双立人（不低于twin pro系列）、wmf，日本的shun、藤次郎，价钱低点的张小泉VG10系列、十八子的三合钢系列，再低点的各个厂家用5Cr15MoV钢锻造的刀，再低的话，估计就不能满足你的品质要求。

如下是网络流传的全球十大顶级厨房刀具，尚要来网小编提示，选购时候还得靠自己亲自选择，此品牌榜仅供参考啦。

1双立人(Zwilling) 始于1731年德国，历史上最古老的商标之一，刀具行业的领先地位，大型跨国公司，上海双立人亨克斯有限公司。

2 迪克(DICK) 德国的知名刀具品牌，DICK以先进的设计、符合人体工程学的刀形以及坚持保有传统高碳钢优良的品质成为畅销产品。

3 三叉(Wusthof) 德国的知名刀具品牌，成立于1814年，是一家专业从事设计和制造精密锻造刀具的公司。

4菲仕乐(Fissler) 始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司。

5 WMF 德国的知名刀具品牌，于1853成立于德国南部符腾堡州的一个安静的小镇盖斯林根，WMF被评为德国三大最具创新精神的公司。

6山特维克(Sandvik) 始创于1862年瑞典，切削刀具世界领导品牌，大型跨国公司，十大刀具品牌，山特维克(中国)投资有限公司。

7山高(Seco) 来自于瑞典的品牌，以铣削与车削的刀具和刀片产品系列而著名，工业刀具世界品牌，山高刀具(上海)有限公司。

8肯纳(Kennametal) 始创于1938年美国，世界著名的硬质合金刀具品牌，大型跨国公司，十大刀具品牌，肯纳金属(中国)有限公司。

9三菱(Mitsubishi) 始创于1871年日本,世界品牌，综合性材料生产商，日本三菱综合材料株式会社旗下天津天菱超硬工具有限公司。

10京瓷(Kyocera) 始创于1959年日本，全球事业涉及原料、零件、设备、机器，以及服务、网络等领域，京瓷(天津)商贸有限公司。

菜刀什么牌子好 2021菜刀十大品牌排行榜？

“工欲善其事，必先利其器”，制作美味的前提就是需要有一把好的刀具，市场上的刀具有很多，好的刀具让人们使用起来更加方便，那么，刀具哪个品牌好呢？

1、十八子作

十八子作是我国有名的刀具品牌，始创于1983年，在35年的发展历程中，十八子作一直专注于我国传统刀剪餐具的经营，并凭借着它锋利耐用，以及美观的特点闻名于市场，还有“广东省名牌产品”的称号。

2、Zwilling双立人

双立人是德国的厨具品牌，由Peter Henckels于1731年所成立，多年来专注于锅具、刀剪餐具等系列产品的经营，并凭借着它精湛的制作工艺和独特的摩登厨房理念，在市场上获得了很高的人气。

3、张小泉

张小泉于1663年所成立，是我国的老字号企业，张小泉剪刀锻制技艺被认定为非物质文化遗产，国内制剪行业领先企业。张小泉以镶钢锻打为关键技术，创立了72道制剪工艺。张小泉人秉承“良钢精作”的祖训，终使张小泉剪刀产品成为中国传统工业的一朵奇葩。

4、邓家刀

邓家刀始于1898年，是重庆邓氏厨具制造有限公司旗下品牌，荣获“重庆市著名商标”、“重庆老字号”“重庆名牌产品”等多项称号及荣誉。重庆邓氏厨具制造有限公司是一家生产各类传统锻打刀具的企业，其传统锻打技艺历经百年锤炼，五代传承，以高超的锻打技术和精湛的手工制作工艺赢得了国内外客商的好评，其“龙水小五金锻打技艺”已列入市非遗名录，它的刀具有背厚、口薄、锋利、省力、易磨的特点。

5、王麻子

"南有张小泉，北有王麻子"，这是在剪刀行业中出现的两名"状元"。王麻子始于1651年，其传统锻制技艺入选非物质文化遗产，目前经营的刀剪产品达130多个品种400余个规格。王麻子刀剪以钢质精良、刃口锋利、经久耐用而闻名。

6、苏泊尔SUPOR

苏泊尔SUPOR，成立于1994年，浙江省著名商标，大型炊具研发制造商。从苏泊尔成功研发新一代安全压力锅，成为中国压力锅行业的风向标到无涂层不锈技术，引领炊具行业步入铁锅真不锈时代。从火红点无油烟锅到能做柴火饭的球釜IH饭煲的面世，苏泊尔用产品的创新和品质的承诺，不断推动行业进步，改变了中国家庭的厨房生活。

7、爱仕达ASD

爱仕达集团旗下，创于1978年，厨具十大品牌，浙江省著名商标，主要从事系列炊具和厨房小家电产品的研发、设计、生产、销售的企业。以“制造厨房健康产品，提升人类生活品质”为企业使命，致力做绿色厨房的倡导者。

8、KAI贝印

创于1908年日本，具有百年历史的刀具品牌，拥有旬/关孙六等知名厨刀品牌，以生产高级专业用剪、剃刀、美妆用品、家庭用品、医疗手术刀为主的公司。贝印集团致力于提供高品质的商品与服务，以得到顾客的认可为己任。

9、KYOCERA京瓷

京瓷株式会社，京瓷（中国）商贸有限公司，KYOCERA京瓷，陶瓷刀具-数控刀具十大品牌，太阳能电池十大品牌，始创于1959年日本，世界500强企业，陶瓷刀具行业领先品牌，知名的大型跨国生产企业。

10、巧媳妇

广东省著名商标，国内刀剪餐厨具有知名度和美誉度的品牌，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发/生产制造/销售服务于一体的高新技术企业。