春季幼儿园食谱（春季幼儿园食谱表周一到周五窍门）-轻舞信息网

幼儿园食谱表周一到周五

春季幼儿园一周食谱表推荐：

1、星期一：早餐黑米粥和牛奶，午餐胡萝卜蛋炒饭、小肉丸子、茭瓜炒鸡蛋；午点苹果；晚餐吃小馒头、炒三丝、炒玉米。

2、星期二：早餐豆浆、包子；午餐金银米饭、西红柿炒蛋、油菜炒肉和粉丝大白菜汤；午点香蕉；晚餐吃小馄饨和鸡丝蛋花汤。

3、星期三：早餐鹌鹑蛋和热豆汁，午餐烤馅饼、绿豆粥、八宝小菜；午点梨；晚餐吃米饭、豆腐炒青椒条、茭瓜木耳炒鸡蛋、冬瓜汤。

4、星期四：早餐面条，午餐；豆沙包、小葱炒鸡丁、菜花炒肉末、海带蛋汤、午点冰糖绿豆粥；晚餐大枣米饭、白菜粉条炖豆腐、头菜炒肉末。

5、星期五：早餐钙奶饼干、鲜牛奶，午餐；发糕、菠菜炒鸡蛋、菜豌炒肉、骨头蛋汤，午点桃子；晚餐吃红小豆米饭、油炸肉丸子和西红柿炒鸡蛋。

幼儿园食谱

幼儿园春季一周食谱表。

周一：早餐：松子大米粥、煮鸡蛋、豆沙包、加牛奶中餐：米饭、珍珠鱼丸、木耳园白菜、冬瓜丸子汤、加苹果晚餐：发糕、肉炒三丁、熏干芹菜、玉米面粥。

周二：早餐：青菜肉丝柳叶面、摊鸡蛋、菊花卷、加牛奶，中餐：米饭、鸡丁黄瓜、蕃茄菜花、鸡蛋紫菜汤、加香蕉，晚餐：小笼包子、小米粥。

周三：早餐：蒸鸡蛋羹、牛奶小馒头、加牛奶中餐：猪肉炸酱面(黄瓜、芹菜、炒鸡蛋)、原汤、加梨晚餐：米饭、小鸡炖蘑菇、素炒奶油白菜、菠菜鸡蛋汤

周四：早餐：五彩小馄饨、鹌鹑蛋、小枣窝头、加牛奶中餐：绿豆米饭、肉炒西胡芦、日本豆腐、萝卜肉丝汤、加橘子晚餐：烙馅饼、绿豆大米。

周五：早餐:百合粥、糖三角、卤猪肝、加牛奶中餐：米饭、西红柿炒鸡蛋、虾皮小白菜、棒骨汤、加苹果晚餐：肉笼、糖醋三丝、玉米渣粥

幼儿园营养餐一周食谱表

幼儿园营养餐一周食谱表，幼儿园是孩子幼儿时期的主要活动场所，幼儿的营养补充和科学的饮食都是其中一部分，我为大家整理好了幼儿园营养餐一周食谱表的相关资料，一起来看看吧

幼儿园营养餐一周食谱表1

星期一

早餐

放心豆汁200g钙奶饼干35g

午餐

胡萝卜蛋炒饭氽肉丸子茭瓜炒鸡蛋

大米60g鸡蛋20g茭瓜100g猪肉25g花生油10g

午点

香蕉120g

晚餐

金银小馒头炒三丝黄瓜溜肝尖

面粉40g奶粉20g黄瓜80g猪肝30g胡萝卜30g豆腐皮30g花生油10g

星期二

早餐

胡萝卜素饼干35g纯鲜牛奶200g

午餐金银米饭西红柿炒蛋油菜炒肉沫海蛎汤

小米20g大米40g西红柿100g猪肉30g油菜80g木耳20g海蛎5g鸡蛋20g

午点

苹果100g

晚餐三鲜馄饨鸡丝蛋花汤

白菜10g猪肉25g海米20g大葱10g花生油10g虾皮20g

星期三

早餐

鹌鹑蛋30g放心热豆汁200g

午餐

烤馅饼绿豆大米粥八宝小菜

面粉60g白菜100g猪肉25g大葱22g花生油10g玉米20g八宝菜10g

午点

冬枣50g

晚餐

花生米饭木须肉茭瓜木耳炒鸡蛋

大米40g花生20g胡萝卜30g茭瓜80g头菜100g猪肉25g鸡蛋25g花生油10g

星期四

早餐钙奶饼干35g伊利纯鲜牛奶200g

午餐

豆沙包菜花炒肉沫冬瓜木耳溜蛋糕海带蛋汤

面粉60g大枣15g猪肉25g菜花瓜60g木耳20g鸡蛋30g海带30g花生油10g

午点

橘子80g

晚餐

大枣米饭王香鱼白菜粉条炖豆腐

大米40g大枣20g黄瓜20g猪肉50g海米20g鸡蛋30g

星期五

早餐

婴儿乐饼干35g酸奶150g

午餐发糕菠菜炒鸡蛋头菜炒肉沫骨头蛋汤

猪肉30g菜花100g面粉60g头菜60g虾皮15g花生油10g鸡蛋30g

午点桃子60g

晚餐红小豆米饭炸肉丸子西红柿炒鸡蛋大米60g西红柿100g猪肉25g鸡蛋30g木耳20g花生油10g

幼儿园营养餐一周食谱表2

幼儿园一日三餐吃什么

早餐：

幼儿园的早餐并不是强制性的，爸妈可以自由选择。对早上争分夺秒的爸妈来说，宝宝可以在幼儿园里吃早饭是一件大大的幸事。幼儿园提供日日不同的早餐，的确让爸妈不用再为宝宝的营养发愁。虽然，并不是所有的幼儿园都提供早餐，但是也看到越来越多的幼儿园为了顺应爸妈的需要，推出早餐服务。

非寄宿制的幼儿园，通常都把早餐设在餐厅里，而不是宝宝所在的教室里。每天吃早餐的宝宝基本固定，由1～2位老师照管着。爸妈可以自己照顾宝宝吃完，也可以交给老师代管。早餐费是算在正常伙食费之外，各园的价格、结算方式也不一样。

幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。

上午点心

上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。

午餐

幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。

下午点心

下午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的，品种比较丰富。有时候是各种馒头、包子、糕饼、春卷，配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶;有时候是或甜或咸的粥。也有些幼儿园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。

晚餐

能提供晚餐的幼儿园比较少，只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。一些既收全托生也收日托生的幼儿园，会在下午日托放学后，把那些晚上爸妈很晚来接的日托生，和全托生安排在一起吃晚饭。

二、幼儿园食谱四季制定原则

1、幼儿园春季食谱：春光明媚，万物复苏，太阳日照好。幼儿从室内转到室外活动，维生素D一部分来自于食物，另一部分则通过太阳照射由皮肤转化而来，有利于钙磷吸收，促进幼儿骨骼生长。这时幼儿需要的钙量也较多，食谱安排就需要含钙量丰富的食物，如肉骨头黄豆汤、紫菜虾皮汤、海带、牛奶等。而且春天幼儿易患口腔炎、口角炎、舌炎、皮肤病等，这些都是因新鲜蔬菜吃得少，造成营养失调所致。因此，春天一定要多吃新鲜蔬菜，如青菜、菠菜、莴笋、荠菜、豌豆、刀豆、油菜、山药、葱等。此外，春天来临之际，吃些大枣有益强健脾胃。

2、幼儿园夏季食谱：夏季是人体新陈代谢最活跃的时期。由于天气炎热，出汗多，昼长夜短，睡眠时间较少，活动量相对增大，使体内的能量消耗多，血液循环加快，必须及时补充水分、无机盐、蛋白质、维生素。这段时期幼儿食欲欠佳，膳食必须注意色彩鲜艳、形式多样、品种丰富，以清谈为主，避免太油腻，利用色、香、味、形来刺激幼儿的食欲，另外，注意多吃些清热、解毒、消暑、利湿的食物，如西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、百合、丝瓜、绿豆、米仁、生菜、豆芽菜等。

3、幼儿园秋季食谱：天气干燥，幼儿易口干，喉干、唇角开裂，鼻腔干燥，易出鼻血，大便干结，皮肤干燥等，影响幼儿的健康成长，要通过合理的饮食调理加以预防。应注意多吃些滋阴润肺的食物，如荸荠、藕、芋头、芦笋、毛豆、山药、鸭蛋、鸡蛋、苹果、生梨、葡萄、芒果、山楂、芝麻等。早饭安排食粥更有益于生津液、防燥热，对幼儿极其有利。

4、幼儿园冬季食谱：寒冬天气，幼儿活动量相对减少，人体生理活动需要的热量增加，幼儿容易产生饥饿感，需要从食物中得到热量来补充。因此，幼儿膳食中可适当加些高热量、高蛋白的食物，注意进食米面搭配、荤素搭配、粗细杂粮搭配的食品，要摄入维生素C丰富的深绿色蔬菜和水果，菜肴的味道可烧得味浓一点，使幼儿爱吃。另外，安排幼儿吃些羊肉、鹅肉、鸭肉、红薯、红枣、赤豆、栗子、核桃、萝卜等，提高幼儿的免疫力，增强幼儿抵抗感冒的体能。

1、一餐、一日和一周食谱的调整与确定方法

1、一餐食谱的确定

一般选择一至两种动物性原料，一种豆制品，三至四种蔬菜，一至两种谷薯类食物，根据选择的食物即可计算并写出带量食谱。

2、日食谱的确定

一般选择两种以上的动物性原料，一至两种豆制品及多种蔬菜，两种以上的粮谷类食物原量。

3、一周食谱的确定

应选择营养素含量丰富的食物，精心搭配，以达到膳食平衡。

2、根据食谱的制订原则，食谱评价重点关注

1、食谱中所含五大类食物是否齐全，是否做到了食物种类多样化?(食物种类：膳食宝塔5层)

2、各类食物的量是否充足?(食物数量)

3、全天能量和营养素摄入是否适宜?

4、三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供应?

5、优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当?

6、三种产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的比例是否适宜?

3、营养配餐的理论依据

1、中国居民膳食营养素参考摄入量(dris)：确定每日营养素摄入量。合理范围：与rni相差不超过10%。

2、中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔：膳食指南的原则就是食谱设计的原则。

3、食物成分表：通过食物成分表，将营养素的需要量转换为食物需要量

4、营养平衡理论

膳食中三种宏量营养素需要保持一定的比例平衡：10%-15%，20-30%，55-65%

膳食中优质蛋白质与一般蛋白质保持一定的\"比例：不低于30%

sfa：pufa：mufa之间的平衡：7%,10%,13%

矿物质间平衡：钙、磷平衡，钾、钠平衡，铁、锌平衡

幼儿园营养餐一周食谱表3

一、幼儿园营养午餐食谱

幼儿午餐一定要营养丰富，干净卫生。

1、五彩绣球、荷兰三丝、海鲜羹

主要食材

五彩绣球——瘦猪肉、胡萝卜、黑木耳、草鸡蛋

荷兰三丝——荷兰豆、胡萝卜和厚百叶三丝

海鲜羹——海参、虾仁、鸡蛋

营养特点

荷兰豆清脆爽口，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，厚百叶有充足的植物蛋白，海参、虾仁、鸡蛋都含有丰富的动物蛋白和胶原蛋白，再加上海鲜本身的鲜味，五颜六色的菜肴搭配让孩子们既营养又美味，爱不释手。

2、花儿朵朵、七彩童年、翡翠白玉汤

主要食材

花儿朵朵——牛肉、黑木耳、芹菜、胡萝卜、饺子皮、黄瓜

七彩童年——粟米、青豆、胡萝卜、鸡胸肉、洋葱、大米

翡翠白玉汤——青菜、白菜、豆腐

营养特点

牛肉、黑木耳、芹菜均含丰富的铁元素，玉米、胡萝卜含有丰富的维生素A，是幼儿视力、上皮生长发育所不可或缺的元素。青菜、白菜含有丰富的维生素、微量元素，配上含有优质蛋白和钙质的豆腐，有利于促进幼儿骨骼发育，制成一款的可爱小衣，能激发幼儿食欲。

3、沙嗲牛肉粒、金银莴笋丝、菌菇白玉汤

主要食材

沙嗲牛肉粒——牛肉、黄瓜、彩椒

金银莴笋丝—— 莴笋、胡萝卜、香菇

菌菇白玉汤——茶树菇、豆腐

营养特点

牛肉蛋白质较高，能使儿童强身健胃。如此烹饪更适合幼儿食用，嫩、滑、鲜。金银莴笋丝，色泽淡雅味清爽口，含有蛋白质、脂肪、维生素A。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品。茶树菇是植物食品中蛋白质比较高的，含有8种氨基酸，具有益气补虚的功效。

4、鱼泥小兔、翠绿莴笋、西兰花奶油浓汤

主要食材

鱼泥小兔——自制青鱼糜、胡萝卜、鹌鹑蛋、小番茄

翠绿莴笋——莴笋、西兰花

西兰花奶油浓汤——西兰花、黄油少许、鲜牛奶

营养特点

青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量高，补胃醒脾。鹌鹑蛋对营养不良有调补作用。小番茄含有一种抗氧化物质。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿。西兰花的营养成分全面，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，糊状幼儿更能接受。

5、松仁五彩丁、野菌酿肉丸、菠菜汁海鲜汤

主要食材

松仁五彩丁——松仁、甜玉米、青豆、胡萝卜

野菌酿肉丸——香菇、猪肉、甜玉米、青豆、胡萝卜

菠菜汁海鲜汤——菠菜、虾

营养特点

含有大量的维生素E、丰富的铁、锌等微量元素，甜玉米含有维生素B1、胡萝卜素、维生素C和维生素E。香菇素有“植物皇后”美誉，是高蛋白、低脂肪的营养食品。鲜虾含蛋白质，以及钙、磷等矿物质，把其组合色香味俱佳，适合幼儿食用。

幼儿园食谱大全菜谱

幼儿园食谱参考如下：

1、幼儿园周一食谱。

早餐，鲜奶，叉烧包，中餐，肉末瑶柱，焖豆腐，番茄炒鸡蛋，菠菜瘦肉，猪肝汤、水果、雪梨。

2、幼儿园周二食谱。

早餐，酱肉肠粉青菜粥，中餐，茄酱，火腿鸡蛋、木瓜鲫鱼汤、水果、香蕉、晚餐，牛奶芝麻糊番薯。

3、幼儿园周三食谱。

早餐，鲜奶葱油花卷、中餐、叉烧焖胡萝卜、蚝油生菜，紫菜虾皮鸡蛋汤水果，苹果、晚餐，雪耳鸡蛋红枣糖水。

4、幼儿园周四食谱。

早餐，猪肝瘦肉南瓜粥，中餐，芽菜火腿，肉丝鸡蛋炒面，鸡脚眉，豆花生猪骨汤，晚餐，酸奶奶香面包。

5、幼儿园周五食谱。

早餐，鲜奶，蜂蜜提子包，中餐，茄汁鱼肉饼，牛肉炒花菜，芥菜肉末猪肝汤，晚餐，青菜肉末鸡蛋蝴蝶粉。

幼儿营养搭配注意

1、幼儿每日的谷类食物需求量在180-260g之间，肉类70-90g，蛋类60g，蔬菜类200-250g，水果100-150g，牛奶200ml。

2、每周食谱食材选用应保持在60-70种，幼儿每日的食谱食材摄入量严格按照这个标准，食材的搭配一定要做到粗细粮搭配、荤素菜搭配、干稀搭配。

幼儿园春季食谱有哪些？

1、彩椒圈太阳花煎蛋

原料：红彩椒1个；黄彩椒1个；鸡蛋2个；盐；黑胡椒各少许

做法：将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味。鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火，随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。

2、海带蛋卷

原料：鲜海带半张；鸡蛋4个；香菜1根；芦笋1根；生抽酱油；盐少许

做法：海带切成宽5cm、长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟。芦笋和香菜焯水。鸡蛋打散加少许盐，摊成两张直径不小于20cm的蛋皮，切成和海带差不多尺寸。煮好的海带摊平，铺蛋皮，放一段芦笋，卷起，并用香菜绑好。摆入盘中，佐以酱油同食。

3、肥牛金针卷

原料：肥牛片10片；金针菇100g；香辣酱适量

做法：金针菇洗净、去掉根部，用肥牛片卷起，放入微波炉专用碗中；根据个人口味浇上适量香辣酱。盖上盖，送入微波炉；700W微波火力加热5分钟左右，出炉后再点缀适量辣酱或者蘸酱即可。

4、鸡蛋蒸丸子

原料：鸡蛋3个；猪肉馅200克；香菇1朵；胡萝卜1小块；盐1/2小匙；蚝油1大匙；料酒少许；清汤3大匙；水淀粉1大匙；植物油1匙

做法：将鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮熟，捞出剥去蛋壳，切成两半，再将蛋黄取出留蛋白备用。猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末，用筷子顺一个方向搅拌至肉馅上劲。双手蘸少许水，将肉馅做成丸子，酿入鸡蛋白内。

放入蒸锅中蒸至肉馅熟嫩后端出。锅内加适量油烧热，放入香菇末、胡萝卜末、盐、清汤烧开，再用水淀粉勾芡。淋在肉丸上即可。

5、水果奶酪土豆泥

原料：大土豆1个、火龙果0.5个；苹果0.5个；猕猴桃1个，奶酪1片；蜂蜜适量

做法：火龙果、猕猴桃；去皮，切丁，苹果去皮，去核，切丁、奶酪切丁；土豆去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。放晾后，放入保鲜袋中，压成泥；土豆泥放入大碗中。调入蜂蜜拌匀；再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀即可。

以上内容参考人民网——宝妈最爱！11款高“颜值”宝宝食谱推荐