台湾绿茶（台湾绿茶姐是谁）-轻舞信息网

台湾莱姆绿茶是什么茶？

亲,您这款台湾高山茶,是由绿茶进行15%半发酵工艺,制成的乌龙茶。

①冻顶乌龙茶，产自南投县鹿谷乡，发酵度为30%～40%，是知名度很高的茶叶。

②文山包种茶，产自台北文山区，发酵度为25%～30%。

③东方美人茶，产自新竹县北埔乡，发酵度为70%，又名膨风茶、香槟乌龙、白毫乌龙。

④松柏长青茶，产自南投县名间乡，发酵度为20%～30%，原名埔中茶或松柏坑仔茶。

⑤木栅铁观音，产自台北市文山区木栅一带，发酵度为50%，原料为铁观音。

⑥三峡龙井，产自台北县三峡镇，剑片形茶，是台湾绿茶的代表。

⑦阿里山珠露茶，产自嘉义县竹崎乡和阿里山乡交界处。

⑧高山茶，产自台湾省中央山脉、玉山山脉、阿里山山脉、雪山山脉、海岸山脉五大山脉海拔1000米以上地区，发酵度为25%～35%。

⑨龙泉茶，产自桃园县龙潭乡。

⑩日月潭红茶，产自南投县渔池、埔里等地茶区（日月潭附近），全发酵茶。

它属于一种完全不发酵茶，根据制作工艺的不同划分为蒸青绿茶和炒青绿茶两种，台湾的蒸青绿茶专门出口到日本，炒青绿茶则被远销到北非等国家，是台湾上世纪八十年代出口国外最多的茶叶。

台湾一般清明过后开始采收绿茶，估计5月左右上春茶。

海山龙井，台湾特色茶，产于台湾台北三峡、土城的扁条状绿茶。采摘幼嫩芽叶，经杀青、理条、摊凉、锅炒整形制成。

台湾的绿茶大部分都在本地销售，绿茶的整体品质比较优异，可以用来饮用也可以用来做各种茶点饮料。

台湾乌龙茶的主要品种有冻顶乌龙茶,青心乌龙,金萱茶,翠玉茶,阿里山茶,杉林溪,梨山高冷茶,蜜香茶,古早味乌龙,炭培茶等。台湾乌龙茶属于半发酵茶类,既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。

台湾乌龙茶有哪些品种

台湾乌龙茶源于福建,但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所创新及改变,所以形成了台湾独具鲜明特色的茶叶品类。

乌龙茶是台湾茶业发展的肇基者,台湾的植茶面积约23000公顷,年产茶叶约23000公吨,乌龙茶的种植面积约占茶类总面积的45%。

我国的茶类主要分为六大类,它们分别是绿茶,黄茶,红茶,白茶,青茶及黑茶。乌龙茶就属于青茶的一种。