二次感染来袭，建议中老年人：补蛋白是关键，多吃这3样，增强免疫。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

这距离全面放开已经有两个多月了，我们周围99%的人已经被感染一遍了吧？先是家里的学生被感染，紧接着就是大人，然后最后就是中老年人，最先被感染的已经好利索了。没想到最后一波的中老年人，阳康过后总是反复的咳嗽。

张文宏教授曾经就说过，这个新冠病毒最会“咬人”了，咬的就是抵抗力差、有基础病的中老年人。所以建议大家阳康后，为了预防二次感染，可别忘了补蛋白哦。日常生活中饮食吃的均衡一些，这样才能增强免疫健康过新年。话不多说，直接给大家分享干货啦！

第一样：鸡胸肉

推荐菜谱：凉拌鸡丝

1.首先准备新鲜的鸡胸肉一块从中间切开，放在清水中给它冲洗干净。大葱一根切成葱花。老姜一块给他切成薄片。接下来开始上火制作。

2.炒锅内加入适量的冷水，把准备好的葱姜以及鸡胸肉放入锅内。然后再加入52度的高度白酒，不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去浮沫转中火继续煮沸十分钟。把鸡胸肉彻底煮熟后捞出。

3.然后再用手撕成长条。放入碗中备用。新鲜的黄瓜两根去掉外皮，切成薄片然后再切成细丝。直接放入鸡胸肉里面。

4.鸡胸肉里面加入一勺白灼汁，然后再放入一勺白醋，放入一勺生抽，再放入两勺白糖，一勺精盐，直接浇上一层色拉油，然后放上少许的香菜就可以出锅了。

第二样：鸡蛋

推荐菜谱：鸡蛋羹

1.首先准备新鲜的母鸡蛋四个放入清水中给他冲洗干净。鸡蛋一定要把它表面的脏东西给它清洗好，不然蛋壳表面的大肠杆菌和细菌很容易就吃到肚里了。

2.清洗好的鸡蛋打入碗中，用勺子搅拌均匀。然后在里面加入1.5倍的温水。快速的搅拌均匀。用密漏把里面的浮沫打捞出来。

3.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的鸡蛋液开水上锅蒸八分钟。蒸好之后就可以取出来。在上面加入一勺陈醋，然后再放入一勺生抽，撒上一小把香菜就可以出锅吃啦。

第三样：虾仁

推荐菜谱：西兰花炒虾仁

1，首先准备新鲜的西兰花一朵用手撕成小块，然后把它放在面粉水中给它冲洗干净。冲洗干净后控干水分放入碗中备用。虾仁20个往里面加入葱姜料酒用手抓拌均匀，腌制五分钟。

2.炒锅内加入适量的清水，水烧开后把准备好的西兰花放进去用大火汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控凉。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的虾仁放进去用大火翻炒至变色。然后放入准备好的葱花姜片炒香。紧接着再放入准备好的西兰花快速的翻炒均匀。

4.往里面加入生抽、陈醋调味，用大火快速的翻炒均匀。放入两勺白糖、一勺精盐用筷子搅拌均匀就可以出锅啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道中老年人应该多吃哪些高蛋白食物吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。