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餐馆在烹炸食品时有三种食用油可供选择,分别是沸点较高的豆油,沸点较低的色拉油,沸点低的菜子油。那么最好选用:, A豆油B色拉油C菜子油D都一样

餐馆在烹炸食品时有三种食用油可供选择,分别是沸点较高的豆油,沸点较低的色拉油,沸点低的菜子油

那么最好选用:(    )

A 豆油     B色拉油      C菜子油     D都一样答案:

A油的沸点越高,在烹炸食品时食品的温度越高,烹炸出的食物越好

所以选A
来源:搜全贸  
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