我们看到烧开水的壶嘴中冒“白气”,“白气”其实是______,它是______而形成的.答案:壶内的水蒸气从壶嘴喷出,遇冷液化而形成小水滴,即看到的“白气”,是液化现象.故答案为:小水珠;液化.来源:电商信息网