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在开展“生活处处有物理”的观察实践活动中,小明观察了厨房设备。下列是他所观察到的现象及对现象的解释,其中说法正确的是, A.用煤气炉煲汤,在沸腾时调大火焰能提高汤的温度

在开展“生活处处有物理”的观察实践活动中,小明观察了厨房设备

下列是他所观察到的现象及对现象的解释,其中说法正确的是(    )A.用煤气炉煲汤,在沸腾时调大火焰能提高汤的温度B.用高压锅煮食物容易熟,是因为锅内气体压强越大,沸点越低C.不慎滴入几滴水到锅内热油中会发出“吱吱”声,这是发生了升华现象D.打开醋瓶能闻到酸味是因为分子在不停地做无规则运动答案:

D

试题分析:A、用煤气炉煲汤,在汤沸腾后,达到沸点,其温度不再改变.故A错误;

B、用高压锅煮食物容易熟,是因为液体的沸点随气压增大而升高;故B错误;

C、不慎滴入几滴水到锅内热油中会发出“吱吱”声,是水发生剧烈汽化现象时所发出的一种声音;故C错;

D、打开醋瓶能闻到酸味是分子的无规则运动产生扩散的结果;D正确.

故选D.

点评:此题考查了热学的多个知识点,运用分子运动论知识、汽化现象、液体沸腾的特点以及气压与沸点的关系等知识可做出选择.
来源:电商信息网  
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