．饺子在水中煮，怎么也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会就会发黄变焦，这一现象说明 答案：油的沸点比水高饺子在水中煮，怎么也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会就会发黄变焦，这一现象说明油的沸点比水高来源：中国机电网
轻舞信息网
