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日常生活中,炸油条用油,煮饺子用水,这是因为油和水的不同。

日常生活中,炸油条用油,煮饺子用水,这是因为油和水的        不同

答案:

沸点

试题分析:油的沸点比水的沸点要高,所以炸油条要用油才能炸得金黄,而煮水饺只需要用水.

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