海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。近日，张勇卸任海底捞CEO，由“最牛服务员”杨丽娟继任，这究竟发生了什么事？具体情况跟小编一起去看看吧。

3月1日，海底捞发布管理层人事任命公告，海底捞现任CEO张勇卸任，由公司副CEO杨利娟接替，张勇将继续担任海底捞的董事会主席及执行董事职务。其中，李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官，王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。

据悉，杨利娟1994年在海底捞就职，从最普通的服务员起步，之后一步步成为海底捞的副CEO，杨丽娟的经历被外界称为“最牛服务员”。此前，海底捞发布了2021年盈利警告，称2021年收入预计超过400亿元，增长超过40%，净亏损约38亿元至45亿元。

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