食品中添加罂粟壳何以屡禁不绝禁令之下仍有商家借罂粟壳“提鲜揽客”□ 本报记者 张守坤近日，一则“女子宿舍吃火锅放罂粟提味被罚”的新闻冲上热搜榜。报道称，务工人员吴某为提味增鲜，将从老家带来的罂粟壳放入火锅中。最终，吴某尿检结果显示吗啡阳性，被警方处以行政处罚。...

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2023-02-27 18:31

说到开餐饮店这件事情，现在很多创业者都头疼要起早这个问题，因为现在很多年轻人不像老一辈了，早上那点时间还是非常宝贵的，能多睡一会可能全天精神都好。那么想学牛肉汤开店，需要天不亮就起来熬汤吗？很多人都有这...

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2022-04-06 16:42

来我们牛开得胜实体店里学习的好多有经验的大哥大姐都说，自己的店里熬的汤总是发黑发苦，没法营业，毕竟一个牛肉汤店，汤才是最核心的东西。于是他们特意到我们这里来精进技术，那么做牛肉汤怎样才能避免发黑发苦这...

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2022-03-31 20:32

纯小白想干餐饮，想开牛肉汤店简单易操作的，可苦于0基础无经验又不想加盟，该怎么办？点击添加图片描述（最多60个字）编辑作为牛开得胜牛肉汤店的创始人，李浩师傅有10多年开店及5年的教学经验，不管是牛肉汤技术还是开店...

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2022-03-31 20:32

今天给大家分享一下，我们新手做餐饮到底该怎么做，特别是咱们快餐面条牛肉汤这个系列。点击添加图片描述（最多60个字）编辑很多人说，我们要有最好的装修，最好的设备，更有人说要有最漂亮的服务员。如果说你有一定的经...

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2022-03-31 20:31

很多人创业做餐饮选择加盟，无非是因为自己压根没有做过相关行业，是个小白，只想吃现成的，认为可以一步成功。作为开店十多年的行业师傅建议你一定要到实体店来，为什么呢？1、如果选择去加盟的话，那么自己辛辛苦苦挣...

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2022-03-25 21:48

好多同行的大哥大姐说，为什么自己熬的汤，不白还容易发苦，非常苦恼。今天就教给大家，牛肉汤熬制选什么样的骨头，什么样的水，才能熬出又白又浓的汤。首先呢，我们熬牛肉汤，用的是牛棒骨，一头牛四条腿八根骨头都可以用，一...

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2022-03-25 21:48

新手小白想开个牛肉汤店，都会纠结到底先学手艺还是先找店呢，有着十多年牛肉汤行业经验的老师傅给你分析分析，步骤千万别搞错了。想要开店的老板害怕手艺学会了，好的位置被别人挑走了，那么你没干过这一行，你怎么能...

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2022-03-25 21:48

想做餐饮的老板们，一定要知道的3个选店小技巧，生意火到忙不过来。一、定位很关键，要看你是开大店还是开小店，大店靠管理，小店靠勤快，当然口味同样很重要。二、一定要搞清楚人流量和租金是否匹配，周边有没有同行，因...

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2022-03-25 21:47

很多人第一次创业选择做餐饮，无非是因为餐饮门槛低，或者是看朋友挣到了钱，但是以下四点，一定要记清楚。1、只有投资了，才能挣钱，这个大家都知道。该省的一毛不多花，该花的一点都不能省，一定要分清主次。2、一定要选...

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2022-03-25 21:47

下午好，我是牛开得胜李浩师傅，很多人想跟我学习牛肉汤，但是心里又有很多疑惑。今天就一一来给大家排疑解难。第一，学牛肉汤需要多长时间？如果你有餐饮经验，3天就能学会。如果你是餐饮小白，最多5-7天就能熟练掌握，最...

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2022-03-12 20:35

在这个网络时代，想创业开个店真要慎重好了，餐饮业还是很多人的首选，不管怎么样，饭总要吃，不想出门，外卖总要叫，所以说只要把味道搞好，不愁没人吃。现在创业基本分为两大部分，一部分是年轻人，不想上班受管制，选择创业开...

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2022-03-11 09:02

这几年随着网络科技的发达，人们生活越来越方便了，大家都说实体店生意不好做，实际各有渠道。加入餐饮行业还是越来越多，饭总是要吃的，我们中国人除了米饭那就是汤面系列，所以近些年大街小巷的小吃门店日益渐多，其中...

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2022-03-11 09:00

“师傅，为什么我的汤总是熬不白”？这样的问题在学员来学习之前是经常会问到的。我们牛开得胜牛肉汤以汤白浓郁、健康营养著称，很多人喜欢到店喝汤，也愿意跟我学手艺，实实在在的技术毫无保留，教会就能开店干，谁不愿...

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2022-03-07 17:10

说到年前开店，很多人都比较排斥，觉得都快到年底了，糊糊就算了，有什么都到明年再说好了。作为牛开得胜牛肉汤的师傅，有着十多年开店经验来说，想干牛肉汤开店的朋友，年前还真是好时机，抓住了能赚一把过个肥年呢。还不...

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2022-03-07 17:10

想在广东开牛肉汤店，但是又担心口味不合适的看过来。牛开得胜牛肉汤李师傅开店十多年，带学徒6年，全国各地都有牛开得胜的学员，口味广泛覆盖各省份，所以想在广东福建一带开店的朋友根本不需要担心味道，牛开得胜实...

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2022-03-07 17:09

对于开牛肉汤店这个事情，很多人都有个误区，认为做生意就得是起早带晚的，我们牛开得胜牛肉汤店开店十多年，从来没有凌晨两三点起来熬过汤。一年四季都是早上8点半开门，为什么我们做餐饮小吃，开牛肉汤店可以做到不...

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2022-03-07 17:09

在我家学习的学员都知道，我们家汤底主要是两种，口味有三种，红汤，白汤和清汤。红汤和白汤是同一锅的，清汤则是单独一桶。红白汤一锅是什么意思呢？我们熬出的原汤是白的，倒入汤锅中再进行调味，加入秘制红油，不要小看这...

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2022-03-07 17:09

以往五六年时间，我们结实了来自五湖四海喜欢牛肉汤的大哥大姐，他们学成回去以后生意红红火火，也有还没开店的，生意好的他们，都有一个共同点，从我和他们的沟通中，得到一个总结，年后想开牛肉汤店的你，一定要仔细听，尤其...

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2022-03-07 17:08

学牛肉汤的都知道，怎么熬出一锅好汤才是这门技术的核心之处。很多来学习的朋友都苦于熬不好汤导致店铺即将进入转让状态，在这里我也会把自己的经验分享出来，让大家避免入坑。牛开得胜牛肉汤实体店开店十几年，教...

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2022-03-07 17:08